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指 标 |
计量单位 |
合计 |
直营店 |
加盟店 | |||
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2006年 |
2005年 |
2006年 |
2005年 |
2006年 |
2005年 | ||
|
#自有配送中心配送商品购进额 |
万元 |
935814 |
778901 |
647296 |
559589 |
288518 |
219312 |
|
正餐 |
万元 |
405430 |
315428 |
141133 |
114195 |
264298 |
201234 |
|
快餐 |
万元 |
511299 |
451380 |
493854 |
437800 |
17446 |
13580 |
|
茶馆 |
万元 |
255 |
251 |
255 |
251 |
|
|
|
咖啡店 |
万元 |
4758 |
2884 |
2681 |
1578 |
2077 |
1306 |
|
其他餐饮业 |
万元 |
14072 |
8957 |
9374 |
5765 |
4698 |
3193 |
|
#非自有配送中心配送商品购进额 |
万元 |
336860 |
309591 |
266135 |
221074 |
70724 |
88516 |
|
正餐 |
万元 |
119257 |
125724 |
55170 |
42039 |
64088 |
83685 |
|
快餐 |
万元 |
210064 |
178462 |
205042 |
174597 |
5022 |
3864 |
|
茶馆 |
万元 |
106 |
141 |
106 |
141 |
|
|
|
咖啡店 |
万元 |
5502 |
3566 |
3918 |
2630 |
1584 |
936 |
|
其他餐饮业 |
万元 |
1931 |
1699 |
1900 |
1668 |
31 |
31 |
|
六、营业收入 |
万元 |
5519352 |
4543567 |
3595281 |
2988477 |
1924071 |
1555090 |
|
正餐 |
万元 |
3094828 |
2540081 |
1340304 |
1140620 |
1754525 |
1399461 |
|
快餐 |
万元 |
2243309 |
1857655 |
2137276 |
1755405 |
106032 |
102250 |
|
茶馆 |
万元 |
2702 |
2547 |
2702 |
2547 |
|
|
|
咖啡店 |
万元 |
91906 |
71554 |
56591 |
43084 |
35315 |
28470 |
|
其他餐饮业 |
万元 |
86607 |
71730 |
58408 |
46822 |
28199 |
24909 |
|
#餐费收入 |
万元 |
5443928 |
4472229 |
3543871 |
2937756 |
1900057 |
1534473 |
|
正餐 |
万元 |
3031041 |
2478251 |
1295709 |
1095485 |
1735332 |
1382766 |
|
快餐 |
万元 |
2238596 |
1855135 |
2133564 |
1752885 |
105032 |
102250 |
|
茶馆 |
万元 |
2605 |
2407 |
2605 |
2407 |
|
|
|
咖啡店 |
万元 |
89943 |
69865 |
54628 |
41395 |
35315 |
28470 |
|
其他餐饮业 |
万元 |
81743 |
66571 |
57365 |
45584 |
24378 |
20987 |
|
#商品销售收入 |
万元 |
62882 |
54459 |
40370 |
36984 |
22512 |
17475 |
|
正餐 |
万元 |
52470 |
45073 |
33779 |
31520 |
18691 |
13553 |
|
快餐 |
万元 |
3488 |
2399 |
3487 |
2399 |
|
|
|
茶馆 |
万元 |
97 |
140 |
97 |
140 |
|
|
|
咖啡店 |
万元 |
1964 |
1688 |
1964 |
1688 |
|
|
|
其他餐饮业 |
万元 |
4864 |
5159 |
1043 |
1237 |
3821 |
3922 |
|
七、配送中心数 |
个 |
305 |
301 |
231 |
225 |
74 |
76 |
|
正餐 |
个 |
100 |
99 |
77 |
75 |
23 |
24 |
|
快餐 |
个 |
135 |
131 |
92 |
87 |
43 |
44 |
|
茶馆 |
个 |
2 |
2 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
咖啡店 |
个 |
5 |
5 |
3 |
3 |
2 |
2 |
|
其他餐饮业 |
个 |
63 |
64 |
58 |
59 |
5 |
5 |
