一、调查目的
及时了解掌握畜牧业经济运行情况，建立并完善行业科学调控和指导生产的信息体系。
二、调查内容
年度畜牧业生产情况；月度固定监测点畜禽生产情况，生猪、肉鸡蛋鸡、肉牛肉羊等生产效益情况，生鲜乳收购站生产、收购和效益情况；每周畜产品及饲料价格情况，主要畜产品集贸市场交易量情况等。
三、调查对象和范围
全面统计包括各省、自治区、直辖市所辖行政区域内的各类农牧业生产单位和个人。固定监测点调查制度涉及畜产品价格及交易量监测县，畜禽生产监测县，畜禽生产监测县内的样本村、户和规模场，以及生鲜乳收购站等单位。
四、调查方法
制度：畜牧业统计调查采用全面调查、抽样调查、重点调查相结合的统计方法，其中畜牧业生产和畜牧专业年报、生鲜乳收购站和规模猪场生产监测月报采用全面调查方法，固定监测点畜禽生产月报采用抽样调查方法，畜产品价格周报和畜产品交易量周报采用重点调查方法。
五、调查组织方式
本调查由农业农村部（畜牧兽医局）统一组织，分级实施，由各级畜牧兽医主管部门负责数据的审核和上报。
六、数据发布
畜牧业专业年报数据每年通过《中国畜牧兽医年鉴》和《中国畜牧兽医统计》发布，其中饲草产业专业年报数据每年通过《中国草业统计》发布。部分固定监测点数据每周或每月通过农业农村部网站、中国畜牧兽医信息网等渠道发布。
