18-15  按登记注册类型分连锁餐饮企业基本情况(2011年)
指    标	总店数	门店总数	年末从业人数	年末餐饮	餐位数	营业额	商品购进	统一配送
				营业面积			总额	商品购进额
	(个)	(个)	(万人)	(万平方米)	(万个)	(亿元)	(亿元)	(亿元)
合     计	428	16285	83.3	821.4	277.1	1120.39	518.93	343.07
内资企业	295	6684	28.6	426.5	132.9	351.53	169.29	88.24
国有企业	3	21	0.1	1.2	0.5	2.20	0.94	0.07
集体企业	3	16	0.1	1.9	0.4	1.96	1.24	1.20
股份合作企业	5	19	0.1	3.2	0.9	2.38	0.97	0.85
联营企业
国有联营企业
集体联营企业
国有与集体联营企业
其他联营企业
有限责任公司	89	2107	8.7	124.9	45.5	98.16	44.88	27.27
国有独资公司	1	34	0.3	2.6	1.1	3.46	1.37
其他有限责任公司	88	2073	8.4	122.3	44.4	94.70	43.51	27.27
股份有限公司	11	744	5.4	81.0	15.6	83.77	40.51	15.65
私营企业	174	3670	14.0	210.4	69.2	160.49	79.03	42.10
私营独资企业	17	103	0.4	8.2	3.1	5.52	4.77	0.73
私营合伙企业
私营有限责任公司	149	3382	12.6	168.3	60.1	132.09	60.86	33.78
私营股份有限公司	8	185	1.0	33.9	6.0	22.87	13.40	7.59
其他企业	10	107	0.2	4.0	0.8	2.58	1.73	1.11
港、澳、台商投资企业	50	2094	8.1	77.9	25.9	147.83	59.01	47.26
合资经营企业	12	611	3.5	25.0	8.1	48.39	23.32	19.63
合作经营企业	3	9	0.1	1.2	0.2	2.30	1.13	1.13
独资经营企业	34	1413	4.2	40.6	15.9	86.07	31.67	26.50
投资股份有限公司	1	61	0.4	11.1	1.6	11.07	2.89
其他港澳台商投资企业
外商投资企业	83	7507	46.6	316.9	118.3	621.04	290.63	207.57
中外合资经营企业	13	1571	11.2	64.9	23.1	151.57	53.63	44.96
中外合作经营企业	2	52	0.2	2.2	0.8	4.12	3.44	0.44
外资企业	67	5402	30.6	216.7	82.2	458.22	224.24	153.21
外商投资股份有限公司	1	482	4.6	33.2	12.1	7.12	9.31	8.96
其他外商投资企业