18-16  按餐饮活动分连锁餐饮企业基本情况(2010年)
指   标	总店数	门店总数	年    末	年末餐饮	餐位数	营业额	商品购进	统一配送
			从业人数	营业面积			总额	商品购进额
	(个)	(个)	(万人)	(万平方米)	(万个)	(亿元)	(亿元)	(亿元)
总    计	415	15333	70.61	742.65	263.8	955.42	455.83	298.76
按餐饮活动分
正  餐	225	5172	28.18	401.00	125.50	311.81	170.11	95.31
快  餐	156	8350	37.62	287.18	114.69	591.31	268.18	190.40
茶  馆	2	10	0.02	0.28	0.11	0.34	0.03	0.03
咖啡店	8	397	0.48	5.01	2.24	15.79	4.10	4.10
其他餐饮	24	1404	4.32	49.18	21.27	36.18	13.41	8.92