| 16-27 各地区限额以上餐饮企业主要财务指标情况 (2001年) | |||||
| 单位: 万元 | |||||
| 地 区 | 营业收入 | 营业成本 | 营业费用 | 商品销售 | 经营利润 |
| 税金及附加 | |||||
| 全 国 | 4898943 | 2371605 | 1567993 | 264727 | 694618 |
| 北 京 | 474885 | 216755 | 171296 | 23516 | 63318 |
| 天 津 | 161671 | 83335 | 52244 | 8052 | 18040 |
| 河 北 | 56369 | 29820 | 16570 | 3020 | 6958 |
| 山 西 | 76871 | 41879 | 19373 | 4896 | 10723 |
| 内蒙古 | 39504 | 18200 | 10614 | 2819 | 7871 |
| 辽 宁 | 265013 | 131015 | 82048 | 15245 | 36705 |
| 吉 林 | 25550 | 13907 | 8090 | 1380 | 2172 |
| 黑龙江 | 71521 | 39647 | 18145 | 5053 | 8676 |
| 上 海 | 436260 | 200235 | 140253 | 20398 | 75374 |
| 江 苏 | 398373 | 185945 | 120250 | 20356 | 71823 |
| 浙 江 | 363773 | 177026 | 110132 | 20275 | 56339 |
| 安 徽 | 23034 | 13517 | 6727 | 1332 | 1459 |
| 福 建 | 179736 | 92152 | 52536 | 12783 | 22264 |
| 江 西 | 27504 | 15283 | 6202 | 1996 | 4023 |
| 山 东 | 330264 | 152411 | 95840 | 19102 | 62910 |
| 河 南 | 84775 | 48524 | 21379 | 3838 | 11034 |
| 湖 北 | 179407 | 90664 | 55544 | 9460 | 23739 |
| 湖 南 | 86073 | 43746 | 24785 | 4643 | 12900 |
| 广 东 | 1135939 | 546220 | 395575 | 60885 | 133260 |
| 广 西 | 42291 | 20967 | 13837 | 1778 | 5710 |
| 海 南 | 34437 | 11834 | 13609 | 1934 | 7061 |
| 重 庆 | 64044 | 31732 | 20085 | 3456 | 8770 |
| 四 川 | 144605 | 67131 | 48767 | 7783 | 20924 |
| 贵 州 | 27179 | 14792 | 6618 | 1483 | 4285 |
| 云 南 | 33398 | 16544 | 11819 | 1571 | 3465 |
| 西 藏 | |||||
| 陕 西 | 75238 | 37532 | 25265 | 3995 | 8447 |
| 甘 肃 | 34571 | 16643 | 11897 | 2099 | 3932 |
| 青 海 | 2872 | 1705 | 793 | 137 | 238 |
| 宁 夏 | 9956 | 6124 | 2085 | 535 | 1213 |
| 新 疆 | 13831 | 6319 | 5615 | 909 | 988 |