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16-21 限额以上餐饮企业主要财务指标情况 (1998年，按经济组织类型分)
单位:万元
指 标	营业收入	营业成本	营业费用	商品销售	主营业务
				税金及附加	利 润
总 计	3029417	1454276	1040029	149353	382771
独资企业	1637682	828580	534371	79759	193650
国有企业	911686	464809	288221	42049	116135
集体企业	384531	195658	126371	18572	43081
私营独资企业	94577	54853	25348	5637	8739
港、澳、台商独资经营企业	93346	45313	35569	5130	7333
外资企业	153542	67947	58862	8371	18362
合作、合伙企业	376896	176061	138414	19066	41740
股份合作企业	89045	48908	25746	4235	9845
国有联营企业	20662	9823	7244	1038	2557
集体联营企业	6116	4222	1206	205	484
国有与集体联营企业	8548	4021	3197	460	870
其他联营企业	9379	6464	1386	530	999
私营合伙企业	13950	7288	5205	853	605
合作经营企业（港或澳、台资）	114409	51226	45282	6022	11440
中外合作经营企业	112305	42948	48205	5581	14707
其他企业（内资）	2481	1161	944	143	234
股份有限公司	175485	73947	64980	8323	28235
股份有限公司（内资）	148680	61520	53694	6848	26618
私营股份有限公司	11945	6464	4693	608	181
港、澳、台商投资股份有限公司	11045	4227	4199	678	1941
外商投资股份有限公司	3814	1736	2394	189	-505
有限责任公司	839354	375688	302264	42206	119146
国有独资公司	20341	11458	4811	948	3124
私营有限责任公司	88999	47203	27098	5716	8982
合资经营企业（港或澳、台资）	212315	91770	85370	10449	24695
中外合资经营企业	359783	147449	130316	17350	64669
其他有限责任公司	157917	77809	54670	7743	17676

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