| 16-15 限额以上餐饮企业资产及负债情况 (1998年，按地区分) | ||||||
| 单位: 万元 | ||||||
| 地 区 | 资产合计 | 负债合计 | ||||
| #流动资产 | #固定资产 | #流动负债 | #长期负债 | |||
| 全 国 | 5783025 | 1519857 | 3269303 | 3758898 | 2837546 | 897148 |
| 北 京 | 540319 | 201899 | 210369 | 336151 | 285766 | 50385 |
| 天 津 | 75498 | 24529 | 29065 | 48703 | 40901 | 7802 |
| 河 北 | 79697 | 20996 | 47141 | 53911 | 41016 | 12895 |
| 山 西 | 28503 | 7951 | 14647 | 15786 | 10195 | 5591 |
| 内蒙古 | 42815 | 10369 | 28504 | 26505 | 19011 | 6905 |
| 辽 宁 | 471252 | 110866 | 287115 | 297795 | 226279 | 71516 |
| 吉 林 | 28928 | 7423 | 18886 | 23197 | 17221 | 5976 |
| 黑龙江 | 37408 | 13861 | 19353 | 16038 | 13377 | 2594 |
| 上 海 | 273109 | 98712 | 115284 | 182382 | 131188 | 51193 |
| 江 苏 | 560339 | 118198 | 326211 | 325630 | 228919 | 96710 |
| 浙 江 | 368432 | 79860 | 232036 | 236892 | 192430 | 42168 |
| 安 徽 | 46768 | 5200 | 33494 | 27519 | 18831 | 8688 |
| 福 建 | 149115 | 56930 | 61192 | 83216 | 71927 | 10648 |
| 江 西 | 5733 | 1704 | 3432 | 4115 | 3001 | 1111 |
| 山 东 | 558663 | 107608 | 339267 | 346328 | 246022 | 100306 |
| 河 南 | 151811 | 36591 | 98812 | 103827 | 79588 | 24239 |
| 湖 北 | 177896 | 37122 | 113936 | 134467 | 100165 | 34302 |
| 湖 南 | 102147 | 23354 | 70478 | 66413 | 48754 | 17659 |
| 广 东 | 1277070 | 361048 | 714954 | 945123 | 750641 | 176611 |
| 广 西 | 118449 | 29633 | 81572 | 68900 | 48063 | 20837 |
| 海 南 | 105475 | 17183 | 69421 | 49108 | 22377 | 26732 |
| 重 庆 | 83744 | 19917 | 49598 | 45020 | 31471 | 13549 |
| 四 川 | 171659 | 48635 | 101126 | 112406 | 96574 | 14901 |
| 贵 州 | 5419 | 1350 | 3641 | 3953 | 2455 | 1498 |
| 云 南 | 105776 | 19718 | 71572 | 61611 | 32604 | 28983 |
| 西 藏 | ||||||
| 陕 西 | 47171 | 20465 | 17345 | 15189 | 8866 | 6323 |
| 甘 肃 | 42082 | 5819 | 32434 | 30205 | 6719 | 23486 |
| 青 海 | 337 | 118 | 149 | 103 | 103 | |
| 宁 夏 | 4359 | 1274 | 2716 | 3835 | 2518 | 1107 |
| 新 疆 | 123052 | 31525 | 75556 | 94573 | 60564 | 32434 |