| 16-14 限额以上餐饮企业资产及负债情况 (1998年，按经济组织类型分) | ||||||
| 单位:万元 | ||||||
| 指 标 | 资产合计 | 负债合计 | ||||
| #流动资产 | #固定资产 | #流动负债 | #长期负债 | |||
| 总 计 | 5783025 | 1519857 | 3269303 | 3758898 | 2837546 | 897148 |
| 独资企业 | 2768659 | 743960 | 1604919 | 1782330 | 1378246 | 398416 |
| 国有企业 | 1737666 | 455349 | 1041323 | 1116686 | 860622 | 253592 |
| 集体企业 | 589599 | 158460 | 364386 | 415281 | 301085 | 112408 |
| 私营独资企业 | 113404 | 27790 | 56018 | 52931 | 42903 | 9908 |
| 港、澳、台商独资经营企业 | 157660 | 44834 | 85367 | 90150 | 66972 | 21891 |
| 外资企业 | 170331 | 57528 | 57825 | 107282 | 106664 | 618 |
| 合作、合伙企业 | 680318 | 224846 | 348612 | 487559 | 410861 | 71608 |
| 股份合作企业 | 130073 | 35727 | 73272 | 81830 | 70062 | 11625 |
| 国有联营企业 | 28010 | 11570 | 12433 | 14361 | 12299 | 2062 |
| 集体联营企业 | 12207 | 1519 | 10437 | 6353 | 3233 | 3120 |
| 国有与集体联营企业 | 23003 | 4964 | 16944 | 20524 | 19106 | 1418 |
| 其他联营企业 | 9561 | 2342 | 2896 | 2160 | 2160 | |
| 私营合伙企业 | 19163 | 6164 | 10554 | 10567 | 8047 | 2489 |
| 合作经营企业（港或澳、台资） | 216768 | 111511 | 75330 | 156353 | 133708 | 21534 |
| 中外合作经营企业 | 240472 | 50457 | 146341 | 194780 | 161669 | 29305 |
| 其他企业（内资） | 1061 | 591 | 408 | 632 | 577 | 55 |
| 股份有限公司 | 455024 | 108659 | 261314 | 260020 | 161670 | 96609 |
| 股份有限公司（内资） | 382066 | 96482 | 212019 | 213663 | 125036 | 87052 |
| 私营股份有限公司 | 19404 | 3651 | 11399 | 12052 | 11655 | 396 |
| 港、澳、台商投资股份有限公司 | 44160 | 5262 | 34820 | 29278 | 19951 | 9161 |
| 外商投资股份有限公司 | 9394 | 3265 | 3075 | 5028 | 5028 | |
| 有限责任公司 | 1879024 | 442393 | 1054458 | 1228989 | 886769 | 330515 |
| 国有独资公司 | 38370 | 12032 | 12018 | 18064 | 17557 | 507 |
| 私营有限责任公司 | 100766 | 42984 | 42879 | 58116 | 50982 | 7134 |
| 合资经营企业（港或澳、台资） | 714909 | 167568 | 395928 | 506761 | 356333 | 147078 |
| 中外合资经营企业 | 722193 | 147707 | 430483 | 444517 | 312773 | 128342 |
| 其他有限责任公司 | 302787 | 72103 | 173150 | 201531 | 149124 | 47454 |