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1402070200果冻罐头 指将处理过的水果加水或不加水煮沸,经压榨、取汁、过滤、澄清后加入白砂糖、柠檬酸(或苹果酸)、果胶等配料,浓缩至可溶性固形物65%~70%装罐等工序制成的罐头产品;包括果汁果冻罐头[以一种或数种果汁混合,加入白砂糖、柠檬酸、增稠剂(或不加)等按比例调配后加热浓缩制成],含果块(或果皮)的果冻罐头[以果汁、果块(或先用糖渍成透明的果皮)、白砂糖、柠檬酸、增稠剂等调配而成];不包括以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、罐装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻果冻食品
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