2-A-4  餐饮业法人企业基本情况
指标名称	法  人 单位数 （个）	年末从 业人数 （人）	客房间数 (间)	床位数 (个)	餐位数 (位)	年末餐饮 营业面积 (万平方米)
总计	90830	3180888	609871	1176112	19499909	6628.4
1.按国民经济行业分组
正餐服务	74969	2626482	582297	1122488	17022982	5845.7
快餐服务	6156	372896	9478	18883	1434559	411.1
饮料及冷饮服务	3894	54505	2391	4168	302291	124.3
其他餐饮服务	5811	127005	15705	30573	740077	247.2
2.按登记注册类型分组
内资企业	88293	2747400	591061	1143602	17854292	6152.8
国有企业	1979	100376	135159	268426	602826	190.3
集体企业	2399	56497	19352	38211	400093	127.4
股份合作企业	1277	35727	6512	12830	206946	73.8
联营企业	210	5476	705	1611	45753	12.3
国有联营企业	21	694	64	178	3528	1.3
集体联营企业	77	1373	358	667	11178	3.0
国有与集体联营企业	23	319	160	580	3972	1.8
其他联营企业	89	3090	123	186	27075	6.2
有限责任公司	6797	397366	76445	145449	1959544	824.0
国有独资公司	63	2911	1248	2498	12046	4.2
其他有限责任公司	6734	394455	75197	142951	1947498	819.8
股份有限公司	1341	78941	31075	60639	394567	154.4
私营企业	69618	1964008	307778	590069	13313369	4527.8
私营独资企业	39319	810822	128125	258417	6786814	2022.5
私营合伙企业	4957	129771	22604	43830	911574	324.9
私营有限责任公司	23438	944314	139155	255940	5197500	2018.0
私营股份有限公司	1904	79101	17894	31882	417481	162.3
其他企业	4672	109009	14035	26367	931194	242.9
港、澳、台商投资企业	955	132764	9597	15480	558336	180.2
合资经营企业(港或澳、台资)	246	30733	4837	7893	115698	54.3
合作经营企业(港或澳、台资)	52	7527	296	529	22538	11.8
港、澳、台商独资经营企业	614	76813	3934	6160	378645	101.6
港、澳、台商投资股份有限公司	43	17691	530	898	41455	12.5
外商投资企业	1582	300724	9213	17030	1087281	295.4
中外合资经营企业	379	62831	4476	7790	222979	73.6
中外合作经营企业	80	15010	385	720	46066	14.8
外资企业	1036	214257	3900	7699	786687	194.0
外商投资股份有限公司	87	8626	452	821	31549	13.0
3.按控股情况分组
国有控股	2562	147310	146676	289985	850616	295.4
集体控股	3228	102883	28555	55331	618963	255.5
私人控股	73000	2176838	356725	683183	14398604	4908.7
港澳台商控股	901	124554	7633	11927	443760	154.5
外商控股	1364	275977	6697	12811	996203	257.8
其他	9775	353326	63585	122875	2191763	756.5
4.按经营形式分组
独立门店	82189	2531538	549197	1057495	16486819	5714.9
连锁总店	943	393928	3355	7432	1332001	406.3
连锁门店	1695	61455	5324	8931	485059	105.2
其他	6003	193967	51995	102254	1196030	402.0