| 3-B-3 按登记注册类型、行业分餐饮业法人单位资产负债状况 | |||
| 单位：万元 | |||
| 指标名称 | 资产总计 | 负债合计 | 所有者权益 |
| 餐饮业合计 | 17175408.9 | 9973066.1 | 7202342.8 |
| 1.按登记注册类型分 | |||
| 内资企业 | 13993135.3 | 7912795.4 | 6080339.9 |
| 国有企业 | 1828754.3 | 998923.2 | 829831.1 |
| 集体企业 | 828540.5 | 474255.0 | 354285.5 |
| 股份合作企业 | 399726.0 | 228800.0 | 170926.0 |
| 联营企业 | 91623.1 | 52690.6 | 38932.5 |
| 国有联营企业 | 38593.0 | 25225.6 | 13367.4 |
| 集体联营企业 | 13107.2 | 4363.6 | 8743.6 |
| 其他联营企业 | 12270.4 | 7499.6 | 4770.8 |
| 其他联营企业 | 27652.5 | 15601.8 | 12050.7 |
| 有限责任公司 | 3033281.4 | 1831444.0 | 1201837.4 |
| 国有独资公司 | 72591.3 | 30014.4 | 42576.9 |
| 其他有限责任公司 | 2960690.1 | 1801429.6 | 1159260.5 |
| 股份有限公司 | 630156.8 | 361078.6 | 269078.2 |
| 私营企业 | 7012381.9 | 3895022.1 | 3117359.8 |
| 私营独资企业 | 1847212.0 | 684950.9 | 1162261.1 |
| 私营合伙企业 | 314023.2 | 122261.2 | 191762.0 |
| 私营有限责任公司 | 4485370.9 | 2861529.3 | 1623841.6 |
| 私营股份有限公司 | 365775.8 | 226280.7 | 139495.1 |
| 其他企业 | 168671.3 | 70581.9 | 98089.4 |
| 港、澳、台商投资企业 | 1425071.5 | 989098.2 | 435973.3 |
| 合资经营企业(港或澳、台资) | 729655.7 | 540681.7 | 188974.0 |
| 合作经营企业(港或澳、台资) | 324994.5 | 229414.7 | 95579.8 |
| 港、澳、台商独资经营企业 | 366023.7 | 216679.9 | 149343.8 |
| 港、澳、台商投资股份有限公司 | 4397.6 | 2321.9 | 2075.7 |
| 外商投资企业 | 1757202.1 | 1071172.5 | 686029.6 |
| 中外合资经营企业 | 733651.0 | 424340.7 | 309310.3 |
| 中外合作经营企业 | 396239.9 | 253348.9 | 142891.0 |
| 外资企业 | 609344.0 | 381993.0 | 227351.0 |
| 外商投资股份有限公司 | 17967.2 | 11489.9 | 6477.3 |
| 2.按行业分 | |||
| 正餐服务 | 14906744.0 | 8744314.7 | 6162429.3 |
| 快餐服务 | 1331382.3 | 797381.4 | 534000.9 |
| 饮料及冷饮服务 | 241250.0 | 115572.0 | 125678.0 |
| 其他餐饮服务 | 696032.6 | 315798.0 | 380234.6 |