| 3-A-8 各地区餐饮业法人单位经营情况 | |||||
| 单位:万元 | |||||
| 地 区 | 法人单位 | 从业人数 | 营业额 | ||
| (个) | (人) | #客房收入 | #餐费收入 | ||
| 全 国 | 53558 | 2234473 | 15396723.5 | 801413.9 | 13668478.9 |
| 北 京 | 5936 | 230630 | 1735814.5 | 15804.5 | 1625639.6 |
| 天 津 | 1227 | 46343 | 368949.6 | 330713.0 | |
| 河 北 | 1473 | 57788 | 243694.1 | 17328.5 | 213620.8 |
| 山 西 | 963 | 55515 | 241084.2 | 14813.7 | 213608.9 |
| 内蒙古 | 766 | 31304 | 132602.6 | 11850.9 | 115052.6 |
| 辽 宁 | 2522 | 83057 | 589532.8 | 28002.1 | 532556.0 |
| 吉 林 | 869 | 28908 | 183260.9 | 22169.9 | 152341.3 |
| 黑龙江 | 1082 | 37445 | 209029.7 | 4618.2 | 168602.6 |
| 上 海 | 6044 | 183578 | 2019713.3 | 22049.8 | 1946234.4 |
| 江 苏 | 3558 | 149247 | 1317901.4 | 122452.2 | 1132896.3 |
| 浙 江 | 2366 | 154066 | 998789.5 | 60768.4 | 903185.5 |
| 安 徽 | 1448 | 51387 | 288477.5 | 16985.5 | 231171.0 |
| 福 建 | 1053 | 41561 | 328917.0 | 6899.6 | 309895.6 |
| 江 西 | 885 | 36461 | 186780.6 | 17690.9 | 146317.9 |
| 山 东 | 4708 | 161445 | 1146823.8 | 111541.1 | 937031.6 |
| 河 南 | 2508 | 83601 | 379613.6 | 16103.8 | 317745.5 |
| 湖 北 | 1239 | 70249 | 412732.4 | 18408.0 | 374683.6 |
| 湖 南 | 1292 | 64681 | 376385.7 | 35729.7 | 308866.5 |
| 广 东 | 4641 | 317203 | 2431557.7 | 145663.8 | 2156716.8 |
| 广 西 | 832 | 36158 | 162423.7 | 13034.8 | 138921.1 |
| 海 南 | 210 | 11251 | 43244.4 | 637.4 | 41814.3 |
| 重 庆 | 935 | 43846 | 244279.9 | 18342.2 | 213083.3 |
| 四 川 | 2333 | 82655 | 471232.3 | 24967.0 | 397612.2 |
| 贵 州 | 402 | 18199 | 74705.1 | 3397.4 | 64108.7 |
| 云 南 | 605 | 21611 | 105040.3 | 5557.1 | 88245.2 |
| 西 藏 | 70 | 2586 | 11739.5 | 2227.0 | 8215.6 |
| 陕 西 | 2129 | 70726 | 443064.3 | 31443.6 | 380108.8 |
| 甘 肃 | 739 | 27766 | 112686.6 | 4640.1 | 103141.7 |
| 青 海 | 171 | 7276 | 27137.8 | 2399.7 | 24451.8 |
| 宁 夏 | 209 | 9653 | 44316.5 | 2983.6 | 32909.7 |
| 新 疆 | 343 | 18277 | 65192.2 | 2903.4 | 58987.0 |