13-26  Sales of Livestock, Poultry, Small Animals and Fishery Per Capita Rural Household 　 　 　
　 　 　
Data in this table are obtained from the sample surveys on rural households. 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 (kg) 　
Year Pork Beef Mutton Poultry Poultry Milk Silkworm Aquatic 　
Region 　 　 　 　 Eggs 　 Cocoons Products 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　
1985 16.27 0.52 0.57 1.00 2.21 1.02 0.36 1.74
1989 16.79 0.51 0.66 1.59 2.01 1.44 0.51 2.18
1990 17.84 0.55 0.71 1.45 1.89 1.68 0.58 2.05
1991 20.07 0.76 0.90 2.18 2.65 1.91 0.65 2.92
1992 21.17 0.72 0.86 2.23 2.90 1.85 0.70 3.21
1993 23.80 2.41 2.89 1.76 0.74 3.10
1994 2.30 3.35 1.81 0.83 2.97
1995 2.42 3.54 1.90 0.79 2.94
1996 2.45 2.58 2.55 0.50 3.27
1997 26.08 2.33 1.76 2.99 3.76 2.76 0.54 4.50
1998 23.04 1.04 1.67 2.42 3.57 2.60 0.65 4.31
1999 28.41 1.86 1.85 3.41 4.07 3.00 0.62 6.20
2000 30.19 2.40 2.06 4.60 6.32 2.67 0.64 5.82
2001 30.86 2.76 2.31 5.03 5.96 3.65 0.80 6.53
2002 32.30 2.73 2.50 6.01 6.54 4.87 0.77 8.04
2003 38.31 3.70 4.08 6.67 7.06 7.29 0.76 7.47
                       
  Beijing        16.99 0.17 4.93 1.87 4.99 16.85 2.32
  Tianjin        77.79 5.69 4.40 22.96 32.44 21.28 5.95
  Hebei          21.85 3.56 2.41 7.16 11.25 9.67 1.68
  Shanxi         16.83 2.00 4.48 1.34 15.20 11.28 0.25
  Inner Mongolia 18.30 18.26 57.27 1.45 1.49 57.13
  Liaoning       68.13 7.71 1.46 12.94 31.92 3.86 9.67
  Jilin          37.81 13.97 1.29 3.45 5.91 1.81 0.01 0.32
  Heilongjiang   41.50 8.38 4.72 10.12 12.05 37.07 1.58
  Shanghai       8.39 0.50 0.73 1.58 3.87
  Jiangsu        39.18 0.63 1.23 13.14 14.04 4.42 1.18 19.52
  Zhejiang       28.62 0.12 0.65 8.46 4.52 3.62 4.04 6.95
  Anhui          33.81 4.71 1.77 4.32 4.56 0.91 1.48
  Fujian         35.04 0.53 0.28 5.65 3.27 0.70 0.01 15.51
  Jiangxi        41.58 0.36 0.07 2.48 5.85 2.30 0.32 5.85
  Shandong       39.96 9.09 3.03 23.73 12.35 8.13 1.57 2.04
  Henan          48.16 3.83 2.95 3.28 9.76 0.11 0.02 2.80
  Hubei          40.18 0.72 0.54 1.48 7.23 0.10 28.84
  Hunan          66.92 0.30 0.43 4.38 1.45 6.41
  Guangdong      37.11 0.47 0.03 17.79 0.55 0.05 1.34 36.41
  Guangxi        61.04 1.52 0.68 5.22 0.19 2.98 6.13
  Hainan         24.73 3.29 1.06 10.00 6.50 0.02 62.58
  Chongqing      59.49 0.85 0.38 4.69 1.32 1.68 5.07
  Sichuan        77.96 1.29 1.06 9.32 4.05 0.76 1.23 3.27
  Guizhou        36.37 1.59 0.75 2.60 0.67 0.07
  Yunnan         37.18 2.94 1.02 1.57 0.33 10.64 0.35 0.33
  Tibet          0.99 9.85 1.54 0.14 0.28 0.53
  Shaanxi        22.84 0.67 1.70 2.41 12.20 11.86 0.49 0.06
  Gansu          7.00 1.67 3.12 0.66 3.48 1.24
  Qinghai        5.13 7.12 27.27 0.23 0.04 6.69 6.86
  Ningxia        12.08 6.04 9.20 5.78 19.98 96.63 3.11
  Xinjiang       2.70 12.53 19.47 1.42 6.56 14.51 0.13
　 　 　 　 　 　 　 　 　
a) Sales of poultry eggs before 1992 exclude egg product, and sales of aquatic products only referred to the sales of fish and shrimp.