简  要  说  明

一、本篇资料的主要内容

本篇资料主要反映住宿和餐饮业的发展与经营情况以及旅游产业的发展状况。主要内容包括：限额以上住宿和餐饮业基本情况、经营情况、财务状况；连锁餐饮业经营情况；旅行社、星级饭店基本情况；入境、出境旅游人数，国内居民旅游人数，以及国际、国内旅游收入等。

二、本篇资料的统计范围

限额以上住宿和餐饮业法人企业、个体经营户，餐饮业连锁总店（总部），旅行社，星级饭店和旅游者。限额以上住宿和餐饮业统计单位是指年主营业务收入200万元及以上的住宿和餐饮业统计单位。

三、本篇的资料来源

本篇资料中住宿和餐饮业统计数据是根据《住宿和餐饮业统计报表制度》进行搜集和加工整理而得；旅游产业统计数据主要根据文化和旅游部、国家移民管理局有关资料编制而成。

四、本篇的统计调查方法

本篇资料中限额以上住宿和餐饮业法人企业、个体经营户，以及餐饮业连锁总店（总部）资料采用全面调查方法取得；限额以下法人企业和个体经营户资料采用抽样调查方法推算。旅游数据中国际、国内旅游收入和国内旅游人数等指标采用抽样调查方法推算，其余数据均为全面调查统计取得。