18-12  限额以上餐饮业企业资产及负债 (2009年)
单位：亿元
项      目	资产总计			负债合计
		#流动资产	#固定资产		所有者权益
		合    计	合    计		合      计
餐饮业合计	2213.9	899.7	819.4	1431.0	782.9
按登记注册类型分
内资企业	1807.1	748.0	686.2	1169.8	637.3
国有企业	113.3	29.2	62.2	62.7	50.7
集体企业	30.8	10.7	14.3	19.0	11.8
股份合作企业	32.2	12.1	12.0	19.5	12.7
联营企业	1.2	0.6	0.5	0.9	0.3
国有联营企业
集体联营企业	0.2	0.1		0.1	0.1
国有与集体联营企业	0.1
其他联营企业	1.0	0.5	0.4	0.8	0.2
有限责任公司	451.9	181.9	170.0	313.1	138.8
国有独资公司	1.3	0.8	0.1	0.9	0.4
其他有限责任公司	450.6	181.1	169.9	312.3	138.4
股份有限公司	116.0	47.3	35.0	55.3	60.7
私营企业	1023.9	452.6	373.3	679.1	344.7
私营独资企业	243.7	81.1	119.5	114.8	128.9
私营合伙企业	36.0	13.2	16.8	18.1	17.9
私营有限责任公司	691.6	334.0	217.1	512.2	179.5
私营股份有限公司	52.6	24.3	20.0	34.0	18.5
其他企业	37.7	13.7	18.8	20.1	17.6
港、澳、台商投资企业	160.9	73.4	52.6	104.2	56.7
合资经营企业	44.9	21.1	14.2	31.9	13.0
合作经营企业	10.2	4.2	4.0	5.9	4.2
独资经营企业	95.0	44.2	31.6	62.1	32.9
投资股份有限公司	10.7	3.9	2.8	4.2	6.6
外商投资企业	246.0	78.2	80.6	157.1	88.9
中外合资经营企业	59.9	19.3	19.0	34.5	25.4
中外合作经营企业	18.8	5.2	7.9	14.7	4.1
外资企业	158.5	49.7	50.8	102.0	56.4
外商投资股份有限公司	8.8	4.0	2.9	5.8	3.0
按国民经济行业分
正餐服务业	1903.3	788.4	726.9	1244.0	659.3
快餐服务业	233.7	74.1	69.6	143.6	90.2
饮料及冷饮服务业	14.9	8.1	4.1	7.7	7.1
其他餐饮服务业	62.1	29.1	18.8	35.7	26.4