16-19  限额以上餐饮企业资产及负债情况
(2000年，按登记注册类型和行业分)
单位: 万元
指    标	资产合计			负债合计
		#流动资产	#固定资产		#流动负债	#长期负债
总    计	7642861	1807671	4572018	5086311	3489329	1514837
一、按登记注册类型分
内资企业	4865268	1196632	2924219	3043196	2177854	816707
国有企业	2140589	473674	1348309	1342472	946218	368500
集体企业	694335	167101	449249	443827	298929	138756
股份合作企业	172289	53791	88819	113375	91461	20049
联营企业	101483	25197	63330	66105	35298	30797
国有联营企业	48241	6515	37150	36281	14526	21745
集体联营企业	3880	1362	1966	1274	1254	20
国有与集体联营企业	21608	12170	8141	12058	11430	628
其他联营企业	27754	5151	16075	16492	8089	8404
有限责任公司	769899	185743	423548	489779	370942	115150
国有独资公司	65391	19376	30926	30313	29393	920
其他有限责任公司	704508	166367	392622	459466	341549	114230
股份有限公司	425316	101007	274349	256057	182356	73350
私营企业	561065	190067	276380	331542	252611	70106
私营独资企业	187531	58264	95416	106324	75423	25430
私营合伙企业	25639	8813	14454	11596	9517	1042
私营有限责任公司	313396	111221	154917	188259	145582	41150
私营股份有限公司	34499	11768	11594	25363	22089	2484
其他企业	292	52	235	39	39
港、澳、台商投资企业	1384189	325904	812310	1065226	683726	352246
合资经营企业	926677	200982	562929	732583	461420	247919
（港或澳、台资）
合作经营企业	260794	66987	148568	201932	115690	83515
（港或澳、台资）
港、澳、台商独资	154969	46180	73095	91363	67868	20212
经营企业
港、澳、台商投资	41749	11756	27718	39349	38749	600
股份有限公司
外商投资企业	1393404	285134	835489	977889	627749	345884
中外合资经营企业	902413	155111	634800	605130	376163	228473
中外合作经营企业	208176	58661	75022	139129	110630	28498
外资企业	280234	70939	124973	233496	140822	88914
外商投资股份有限公司	2582	423	693	135	135
二、按国民经济行业分
正餐	6910311	1592056	4266812	4604184	3110037	1412365
快餐	606651	185117	221215	382597	326445	55853
其他餐饮业	125899	30498	83990	99530	52846	46619