是指对人口现象的数量资料进行搜集、整理和分析研究的过程。这是一种从“量”的方面去研究人口现象的方法或学问。通过人口统计，可以揭示人口过程的规律性和人口现象的本质。在我国，通过人口统计，可以为控制人口数量，提高人口素质服务，使人口发展同经济和社会的发展相适应。