食物热值(大卡)			蛋白质含量(克)			脂肪含量(克)
国家(地区)	1989-	1994-	2000	1989-	1994-	2000	1989-	1994-	2000
	1991	1996		1991	1996		1991	1996
世    界	2709②	2748③	2805	71.6②	73.7③	75.6	68.2②	70.8③	75.2
发达国家	3319②	3186③	3260	102.9②	97.8③	98.6	121.9②	115.2③	119.5
发展中国家	2517②	2619③	2679	61.7②	66.6③	69.2	51.2②	57.6③	62.8
中    国①	2652	2766	3029	53.9	63.9	85.5	31.5	50.5	83.8
中国香港	3240	3261	3102	88.1	92.9	96.0	104.5	139.7	130.8
孟加拉国	2063	2063	2103	42.3	44.3	44.9	14.1	18.6	22.0
印    度	2337	2394	2428	50.8	56.8	57.1	32.7	39.7	47.9
印度尼西亚	2615	2880	2902	46.4	58.3	64.2	35.0	50.9	55.1
伊    朗	2712	2885	2913	68.9	71.7	78.1	62.9	63.3	59.2
以 色 列	3244	3254	3562	101.0	104.8	114.8	104.9	123.5	128.7
日    本	2899	2898	2762	86.8	94.6	91.8	68.9	79.7	83.1
朝    鲜	2794	2395	2185	80.8	87.1	62.3	38.3	46.9	34.1
韩    国	3238	3302	3093	82.6	82.0	90.0	41.5	64.7	75.6
马来西亚	2751	2848	2919	58.0	64.2	75.1	77.4	94.3	87.2
蒙    古	2211	2011	1981	81.3	74.3	75.4	85.5	79.2	80.0
缅    甸	2572	2711	2842	59.8	63.8	74.0	35.3	41.3	45.4
巴基斯坦	2392	2393	2452	52.6	58.4	62.5	43.6	58.5	64.2
菲 律 宾	2376	2366	2379	51.0	55.8	55.3	35.7	40.4	49.3
斯里兰卡	2220	2262	2405	45.1	46.2	54.1	47.3	44.8	46.3
泰    国	2245	2330	2506	48.5	50.5	55.3	31.4	43.5	50.8
土 耳 其	3555	3562	3416	96.8	101.7	97.7	80.9	94.4	90.2
越    南	2202	2449	2583	47.1	50.4	61.8	19.9	27.3	40.4
埃    及	3156	3277	3346	73.0	83.6	93.1	65.5	58.8	59.6
尼日利亚	2310	2553	2850	42.9	51.3	65.2	51.9	55.2	68.5
南    非	2880	2881	2886	74.5	74.1	74.0	68.1	71.6	73.2
加 拿 大	3014	3104	3174	91.7	95.4	103.9	119.7	128.6	129.4
墨 西 哥	3081	3137	3165	83.4	79.6	88.1	79.3	80.8	89.5
美    国	3462	3624	3772	98.2	107.0	114.0	128.4	139.2	151.3
阿 根 廷	2965	3118	3181	106.7	94.3	101.6	116.0	103.2	122.3
巴    西	2774	2878	2985	62.2	66.4	79.9	65.1	80.9	88.5
委内瑞拉	2395	2398	2256	70.3	58.7	58.9	77.5	69.0	59.6
保加利亚	3440	2827	2467	104.2	104.5	76.6	107.2	114.6	91.1
捷克共和国	3519	3084	3104	99.0	102.0	89.7	122.7	130.7	115.2
法    国	3548	3550	3591	112.3	116.9	116.5	148.2	163.6	166.2
德    国	3396	3296	3451	95.1	99.1	94.7	136.0	142.6	152.3
意 大 利	3575	3476	3661	106.3	110.0	114.6	128.6	150.0	153.7
荷    兰	3262	3193	3294	93.3	94.9	109.3	130.2	138.0	144.7
波    兰	3365	3309	3376	111.1	101.9	99.0	116.8	114.1	114.1
罗马尼亚	2949	2927	3274	97.5	89.1	98.4	94.2	91.1	93.4
俄 罗 斯	3248	2814	2917	102.9	104.6	86.0	94.3	100.2	77.4
西 班 牙	3281	3291	3352	95.3	104.3	110.2	112.5	138.4	150.4
英    国	3206	3210	3334	88.1	92.2	98.4	135.0	135.3	144.6
南斯拉夫	3567	3040	2570	106.1	102.1	79.0	104.2	111.2	109.8
澳大利亚	3036	2975	3176	100.3	104.0	107.1	107.3	113.9	138.4
新 西 兰	3222	3411	3252	98.1	96.1	103.7	128.2	131.4	120.3
注：①联合国粮农组织统计数据。②1990年数据。③1995年数据。
资料来源：联合国粮农组织数据库，《食物平衡表》1994-1996年。