单位：1980年=100
地区/项目	1995年	1999年	2000年	2001年
初级品
世界	71	63	81	73
发达国家	94	76	80	79
发展中国家	61	57	82	70
食品
世界	90	74	69	69
发达国家	96	80	75	77
发展中国家	77	60	55	52
肉类	98	97	89	94
牛肉	92	66	60	63
羊肉	94	108	96	103
猪肉	111	127	119	129
家禽肉	104	172	152	164
咸肉	94	89	94	96
奶产品	105	87	79	77
牛奶	85	64	58	56
黄油	110	100	90	86
奶酪	132	111	100	99
蛋	80	63	57	56
谷物	84	65	63	65
小麦	94	64	67	72
稻谷	84	93	74	62
大麦	47	58	59	61
玉米	80	58	54	59
燕麦	71	54	54	56
蔬菜	100	63	59	60
土豆	74	50	41	46
木薯	85	36	36	36
干菜豆	100	100	109	109
干豌豆	141	115	107	102
西红柿	111	55	43	45
洋葱	100	36	34	33
饮品	76	56	46	36
咖啡	83	53	44	30
可可	55	47	35	40
茶	67	88	84	70
水果	147	126	105	140
柑橘类	143	132	93	134
柑橘	149	147	97	155
柠檬	147	118	99	100
萄萄柚	90	54	53	51
国外资料来源:联合国《统计月报》2002年4月。