国家或地区	猪肉产量(千吨)			屠宰头数（千头）			每头胴体重（千克）
	1990年	1995年	2000年	1990年	1995年	2000年	1990年	1995年	2000年
世界总计	69863	78500	90958	921681	1027490	1173651	76	76	78
亚    洲	29533	39869	50358	421904	548408	680512	70	73	74
中    国	22811	36484	40314	309910	480510	526733	74	76	77
印    度	417	495	560	11900	14148	16000	35	35	35
印度尼西亚	545	572	748	9900	10400	13600	55	55	55
以 色 列	9	11	12	121	140	160	76	76	76
日    本	1556	1322	1270	20910	17329	16980	74	76	75
马来西亚	227	283	250	4135	5171	4562	55	55	55
蒙    古	8	1	1	130	12	15	61	50	40
缅    甸	55	69	104	1000	1250	1890	55	55	55
朝    鲜	225	115	134	4500	2300	2675	50	50	50
韩    国	550	799	941	8604	10178	12565	64	79	75
菲 律 宾	684	805	974	12222	14376	17961	56	56	54
斯里兰卡	2	2	2	23	32	23	69	72	83
泰    国	338	489	426	6750	9779	8517	50	50	50
土 耳 其	0.3	0.4	0.3	7	6	4	50	80	79
越    南	728	1008	1408	11800	16306	21021	62	62	67
非    洲	590	602	582	12386	12228	12007	48	49	49
埃    及	2	3	3	59	65	71	42	43	43
尼日利亚	107	67	78	2375	1485	1730	45	45	45
南    非	131	127	117	2360	2194	2000	55	58	59
北 美 洲	9101	10570	11559	116385	132951	135984	78	80	85
加 拿 大	1123	1276	1675	14683	15771	19963	77	81	84
墨 西 哥	757	922	1035	11652	16089	12550	65	57	83
美    国	6963	8101	8529	85432	96326	97926	82	84	87
南 美 洲	1914	2401	2976	26226	32890	41327	73	73	72
阿 根 廷	140	180	189	1707	2429	2700	82	74	70
巴    西	1050	1429	1804	12500	17241	22749	84	83	79
委内瑞拉	107	113	114	1847	1883	1900	58	60	60
欧    洲		24641	24965		293349	296148		84	84
保加利亚	406	257	230	5503	3500	3000	74	73	77
捷克共和国		502	362		6311	4356		80	83
法    国	1728	2143	2314	21304	24860	26600	81	86	87
德    国	4457	3601	3850	49141	39353	44300	91	92	87
匈 牙 利	1015	581	666	10797	6113	7006	94	95	95
意 大 利	1333	1345	1475	12134	11992	13050	110	112	113
波    兰	1854	1963	1901	19958	22668	21600	93	87	88
俄 罗 斯		1864	1250		24721	15508		75	81
罗马尼亚	788	673	626	9313	7906	8400	85	85	75
英    国	946	1012	923	13877	14687	12691	68	69	73
南斯拉夫		644	640		8152	8262		79	78
大 洋 洲	405	459	473	7042	7664	7672	58	60	62
澳大利亚	317	351	363	4942	5120	5025	64	69	72
新 西 兰	43	51	48	766	846	764	56	60	63
资料来源：联合国粮农组织数据库。