牛的屠宰头数及肉产量(2001年)
 

国家或地区

牛肉产量(千吨)

屠宰头数(千头)

每头胴体重(千克)

1990年

1995年

2000年

1990年

1995年

2000年

1990年

1995年

2000年

世界总计

55705

56904

60241

273872

287541

305638

203

198

197

   

7433

11808

13885

55059

82576

97990

135

143

142

   

1256

4154

5328

10883

30490

39648

115

136

134

孟加拉国

143

151

174

2363

2475

2476

60

61

70

   

2403

2717

2863

20984

23045

24300

115

118

118

印度尼西亚

304

359

400

1464

1809

2134

207

199

187

   

220

265

306

2066

2107

2471

106

126

124

   

550

601

534

1391

1505

1315

395

399

406

   

128

221

266

555

780

942

230

283

282

马来西亚

15

21

24

120

168

197

126

123

121

   

66

69

80

526

524

695

126

133

115

   

107

113

122

848

899

970

126

126

126

巴基斯坦

667

847

897

4995

5550

5930

134

153

151

菲 律 宾

125

147

235

729

873

1198

171

169

196

斯里兰卡

26

32

29

200

241

211

129

132

137

   

317

337

224

1441

1576

1065

220

214

211

土 耳 其

372

299

354

3124

1859

2125

119

161

167

   

164

180

185

883

990

971

186

182

190

   

3520

3597

4197

24157

25672

28567

146

140

147

   

304

394

594

2280

2872

3450

133

137

172

尼日利亚

 

267

298

 

1600

1825

142

167

163

   

661

521

590

2935

2500

2790

225

208

212

北 美 洲

13118

14445

15501

47598

50156

51075

276

288

304

加 拿 大

900

928

1260

3354

3146

3770

268

295

334

墨 西 哥

1114

1413

1415

5300

6901

6566

210

205

216

   

10467

11584

12312

35277

37294

37699

297

311

327

南 美 洲

9370

10641

11897

47711

48019

57224

196

222

208

阿 根 廷

3007

2688

2899

13424

12857

13300

224

209

218

    西

4115

5710

6459

22500

24021

31400

183

238

206

委内瑞拉

382

316

360

1819

1525

1650

210

207

218

   

 

13957

12123

 

69095

58453

 

202

207

保加利亚

121

65

56

586

357

376

207

182

150

捷克共和国

 

169

110

 

752

400

 

225

276

   

1912

1683

1590

6672

6010

5770

287

280

276

   

2112

1408

1363

7354

4753

4285

287

296

318

匈 牙 利

114

57

45

418

242

180

272

238

248

意 大 利

1165

1181

1161

4884

4732

4505

239

250

258

   

725

386

341

4257

2621

2026

170

147

168

俄 罗 斯

 

2734

2126

 

19767

15600

 

138

136

罗马尼亚

317

202

182

2159

1487

1400

147

136

130

   

1002

996

708

3524

3811

2433

284

261

291

南斯拉夫

352

227

104

2461

981

460

143

231

226

大 洋 洲

2176

2453

2632

10759

12023

12328

202

204

214

澳大利亚

1677

1803

1988

7939

8268

8642

211

218

230

新 西 兰

479

629

623

2706

3647

3571

177

173

174

资料来源:联合国粮农组织数据库。