国家或地区	猪肉产量(千吨)			屠宰头数（千头）			每头胴体重（千克）
	1990年	1995年	1999年	1990年	1995年	1999年	1990年	1995年	1999年
世界总计	69908	78883	88430	922545	1032437	1138569	76	76	78
亚    洲	29599	40006	47046	421904	548646	630938	70	73	75
中   国(1)	22811	36484	40056	309910	480510	519772	74	76	77
中国香港	188	159	157	3260	2605	2316	58	61	68
印    度	417	495	469	11900	14148	13386	35	35	35
印度尼西亚	545	589	759	9900	10700	13800	55	55	55
以 色 列	9	11	12	121	140	160	76	76	76
日    本	1555	1322	1283	20910	17606	17030	74	75	75
哈萨克斯坦		113	77		2010	1270		56	60
朝    鲜	225	115	134	4500	2300	2675	50	50	50
韩    国	550	799	741	8604	10178	12565	64	79	59
马来西亚	219	232	221	4001	4234	4033	55	55	55
蒙    古	8	1	1	130	12	16	61	50	40
缅    甸	75	97	121	1367	1766	2200	55	55	55
菲 律 宾	709	970	1123	12222	14376	17278	58	68	65
新 加 坡	76	86	50	1152	1292	1292	66	67	39
斯里兰卡	2	2	2	23	32	27	69	72	72
泰    国	338	489	426	6750	9779	8517	50	50	50
土 耳 其			1	7	6	17	50	80	74
越    南	729	1007	1318	11800	16306	19242	62	62	69
非    洲	604	790	990	12911	16788	21193	47	47	47
埃    及	2	3	3	59	65	71	42	43	43
尼日利亚	131	275	475	2900	6100	10560	45	45	45
南    非	131	127	117	2360	2194	2000	55	58	59
北 美 洲	9104	10571	11550	116385	132951	136848	78	80	84
加 拿 大	1124	1276	1525	14683	15771	19500	77	81	78
墨 西 哥	757	922	990	11652	16089	12034	65	57	82
美    国	6964	8097	8785	85432	96326	100863	82	84	87
南 美 洲	1900	2412	2808	26226	32890	40194	73	73	70
阿 根 廷	141	178	156	1707	2429	2323	82	74	67
巴    西	1050	1430	1752	12500	17241	23047	84	83	76
委内瑞拉	107	112	95	1847	1883	1589	58	60	60
欧    洲		24645	25564		293498	301732		84	85
白俄罗斯		263	310		3700	3975		71	78
保加利亚	406	256	258	5503	3500	3450	74	73	75
捷克共和国		502	452		6311	5900		80	77
法    国	1727	2144	2386	21304	24860	27250	81	86	88
德    国	4457	3602	3940	49141	39353	44300	91	92	89
意 大 利	1333	1346	1425	12134	11992	12700	110	112	112
荷    兰	1661	1622	1700	19941	18616	19200	83	87	89
波    兰	1855	1962	2026	19958	22668	23220	93	87	87
俄 罗 斯		1865	1205		24721	15055		75	80
罗马尼亚	788	673	610	9313	7906	8250	85	85	74
西 班 牙	1789	2175	2900	23658	27539	36250	76	79	80
英    国	946	1012	1048	13877	14687	14730	68	69	71
乌 克 兰		807	668		9885	7680		82	87
南斯拉夫		644	625		8152	7893		79	79
大 洋 洲	405	459	472	7042	7664	7663	58	60	62
澳大利亚	317	351	362	4942	5120	5048	64	69	72
新 西 兰	43	51	50	766	846	805	56	60	62
注:(1)屠宰头数为出栏头数,每头胴体重为每头产肉量。
资料来源:联合国粮农组织数据库。