国家或地区	猪肉产量(千吨)			屠宰头数（千头）			每头胴体重（千克）
	1990年	1995年	1998年	1990年	1995年	1998年	1990年	1995年	1998年
世界总计	69908	78704	84843	922525	1027608	1086499	76	77	78
亚    洲	29599	39818	44121	421904	544676	588603	70	73	75
中   国①	22811	36484	38837	309910	480510	502152	74	76	77
印    度	417	495	469	11900	14148	13386	35	35	35
印度尼西亚	545	589	759	9900	10700	13800	55	55	55
以 色 列	9	11	13	121	140	165	76	76	76
日    本	1555	1322	1285	20910	17606	16300	74	75	75
马来西亚	219	232	232	4001	4200	4400	55	55	55
蒙    古	8	1	1	130	12	15	61	50	40
缅    甸	75	97	116	1367	1766	2100	55	55	55
朝    鲜				4500	2300	1450	50	50	50
韩    国	550	799	939	8604	10178	12205	64	79	80
菲 律 宾	709	970	1100	12222	14376	16917	58	68	65
斯里兰卡	2	2	2	23	32	30	69	72	69
泰    国	338	301	370	6750	6022	7400	50	50	50
土 耳 其	0	0	1	7	6	17	50	80	74
越    南	729	1007	1228	11800	16133	18000	62	62	68
非    洲	0	24658	25490	12912	16795	17992	47	46	46
埃    及	2	3	3	59	65	68	42	43	43
尼日利亚				2900	6100	7160	44	44	44
南    非				2360	2194	2150	55	58	59
北 美 洲	9104	10572	11206	116385	132817	136205	78	80	82
加 拿 大	1124	1276	1338	14683	15771	15800	77	81	82
墨 西 哥	757	922	961	11652	16089	15781	65	57	61
美    国	6964	8097	8623	85432	96326	99882	82	84	86
南 美 洲	1900	2412	2729
阿 根 廷	141	178	156	1687	1790	1259	83	100	109
巴    西	1050	1430	1690	12500	17241	22300	84	83	76
委内瑞拉	107	112	105	1847	1883	1750	58	60	60
欧    洲		24658	25490		293407	298126		84	84
保加利亚	406	256	225	5503	3500	2500
捷克共和国	913	502	476		6311	5812		80	80
法    国	1727	2144	2313	21304	24860	26610	81	86	86
德    国	4457	3602	3744	49141	39353	41400	91	92	91
意 大 利	1333	1346	1412	12134	11992	12571	110	112	112
荷    兰	1661	1622	1717	19941	18616	18800	83	87	89
波    兰	1855	1962	2026	19958	22668	21500	93	87	84
罗马尼亚	788	673	620	9313	7906	7950	85	85	78
俄 罗 斯		1865	1505		24721	20800		75	67
西 班 牙	1789	2175	2678	23658	27539	31684	76	79	80
英    国	946	1012	1133	13877	14687	16041	68	69	71
南斯拉夫	810	644	644		8152	8002		79	81
大 洋 洲	405	459	462	7042	7663	7417	58	60	61
澳大利亚	317	351	356	4942	5120	4856	64	69	71
新 西 兰	43	51	46	766	846	791	56	60	63
注:①屠宰头数为出栏头数,每头胴体重为每头产肉量。
资料来源:联合国粮农组织数据库。