国家或地区	羊肉产量(千吨)			屠宰头数(千头)			每头胴体重(千克)
	1990年	1995年	1998年	1990年	1995年	1998年	1990年	1995年	1998年
世界总计	7027	7277	7516	226795	268696	295526	12	12	12
亚    洲	2051	3030	3413	147241	183015	204553	12	13	13
中   国①	1068	2015	2346	89314	165374	17280	12	12	14
孟加拉国	2	2	3	10516	15000	18000	7	7	7
印    度	181	213	226	43000	45000	45800	10	10	10
印度尼西亚	37	38	27	5300	5589	6450	10	10	11
伊    朗	238	276	309	7100	7200	7800	14	14	14
以 色 列	5	5	6	70	66	42	16	16	16
日    本	0.25	0.21	0.16	6	5	4	24	31	30
马来西亚	0.21	0.22	0.23	52	60	67	9	9	9
蒙    古	108	94	84	1551	1221	2208	16	15	14
缅    甸	1	2	2	351	392	444	15	15	15
朝    鲜				195	255	360	15	15	15
韩    国	0.01	0.01	0.01	64	204	180	15	15	15
巴基斯坦	188	253	301				16	17	17
菲 律 宾	0.12	0.12	0.12				14	30	30
斯里兰卡	0.16	0.22	0.20				20	20	20
泰    国	0.68	0.42	0.30				15	15	15
土 耳 其	304	315	324				16	15	15
越    南							15	15	15
非    洲	891	1007	1057	54920	62925	69302	12	12	12
埃    及	55	61	66	1900	2800	2830	17	19	20
尼日利亚	44	51	82				13	13	13
南    非	133	110	91				17	16	16
北 美 洲	205	176	161	3549	3265	3295	13	15	14
加 拿 大	9	10	10
墨 西 哥	25	30	30	2777	2519	2430	13	15	15
美    国	165	130	114
南 美 洲	295	284	263	6496	6972	7260
阿 根 廷	85	81	48	1000	1100	1100	7	7	7
巴    西	78	86	88	3000	3420	3770	11	11	11
委内瑞拉	2	2	2				8	8	9
欧    洲		1625	1462		11877	10564	0	10	10
保加利亚	60	40	44				11	12	13
捷克共和国	9	2	3		17	17	0	14	13
法    国	185	140	135	1298	1058	1106	7	7	6
德    国	50	41	44	9	12	14	18	18	17
意 大 利	81	73	70	557	513	391	7	8	9
荷    兰	14	16	15	51	17	19	13	12	11
罗马尼亚	102	69	52				8	10	15
俄 罗 斯		254	156					14	14
西 班 牙	217	227	233				8	8	8
南斯拉夫	67	28	30					18	18
大 洋 洲	1158	1155	1161	770	642	552	21	19	21
澳大利亚	628	622	615	530	382	341	25	25	25
新 西 兰	530	533	545	162	164	110	12	11	16
注:①屠宰头数为出栏头数,每头胴体重为每头产肉量。
资料来源:联合国粮农组织数据库。