大米

小麦

糖

薯类

豆类

蔬菜类

肉类

蛋类

水产品

人均消费（千克）

日    本

71.1

31.6

20.0

35.0

24.7

110.3

42.9

16.4

38.5

土 耳 其

4.2

149.5

30.2

66.6

21.4

190.0

4.8

4.7

5.9

美    国

8.1

58.8

60.3

33.5

7.2

92.2

120.3

14.5

8.2

加 拿 大

5.0

63.7

43.0

68.2

7.2

78.9

104.3

11.6

8.0

爱 尔 兰

1.4

79.8

47.2

141.3

2.8

95.4

93.0

10.7

14.1

英    国

3.9

66.0

40.4

109.0

7.4

65.0

76.9

13.1

11.8

意 大 利

5.5

107.7

26.7

39.1

8.3

167.1

86.1

10.8

12.5

奥 地 利

4.3

48.5

38.6

61.9

5.9

77.2

92.7

14.7

5.3

荷    兰

4.7

48.5

36.5

86.4

8.9

65.4

87.3

11.5

8.7

希    腊

4.9

102.7

34.7

86.4

13.4

225.3

76.3

12.3

5.7

瑞    士

4.7

61.3

48.0

45.0

7.0

94.3

86.6

12.4

7.5

瑞    典

3.7

48.0

39.9

70.2

3.6

50.6

59.8

14.1

12.0

西 班 牙

7.2

71.2

24.1

96.7

8.9

148.3

92.7

17.5

32.8

丹    麦

2.7

43.1

37.6

65.3

3.3

79.8

104.3

14.2

55.8

原联邦德国

2.6

54.4

39.6

73.0

4.2

87.7

104.0

16.0

8.3

挪    威

2.8

64.6

39.5

86.7

3.1

61.0

54.1

12.3

23.0

芬    兰

4.0

43.8

36.4

65.9

2.0

56.2

69.1

11.5

25.1

法    国

4.1

69.6

29.4

77.7

3.7

122.8

109.4

16.3

21.7

比 利 时

4.7

69.3

39.6

94.6

6.3

80.6

99.9

12.8

12.2

葡 萄 牙

18.3

83.5

27.8

93.7

8.2

66.6

65.3

6.9

48.9

原南斯拉夫

1.3

143.5

37.4

43.0

5.6

71.4

68.5

8.4

3.6

澳大利亚

3.4

49.8

57.4

59.9

4.7

71.2

100.4

11.2

9.9

新 西 兰

3.6

62.4

33.1

59.2

3.4

98.1

112.1

11.4

15.3

自给率①（%)

日    本

93.9

16.6

28.0

93.2

32.1

91.2

73.3

98.1

88.7

土 耳 其

60.9

124.5

97.4

100.9

162.6

102.4

106.9

108.6

104.3

美    国

172.2

185.9

94.1

95.3

122.6

97.4

97.2

102.5

71.0

加 拿 大

1.5

273.2

14.0

108.6

175.2

73.4

115.4

98.5

293.3

爱 尔 兰

63.9

65.8

81.2

29.5

78.9

271.1

92.7

248.5

英    国

23.8

98.7

51.0

89.9

105.8

88.0

80.7

96.8

87.6

意 大 利

223.1

73.9

93.9

86.3

57.3

121.9

72.6

94.9

54.4

奥 地 利

167.9

89.6

99.3

85.6

76.8

106.7

86.6

20.0

荷    兰

57.4

43.9

88.9

157.1

15.4

300.4

235.8

320.0

191.2

希    腊

118.3

119.6

72.2

98.3

92.4

139.4

74.0

98.5

36.9

瑞    士

65.0

43.2

102.2

10.9

58.3

85.1

48.2

10.0

瑞    典

114.1

86.2

97.7

83.8

70.1

101.8

104.2

85.8

西 班 牙

115.2

118.5

119.9

92.7

77.0

123.1

97.6

99.0

68.6

丹    麦

132.1

121.0

103.9

150.7

55.3

294.6

98.8

105.4

原联邦德国

33.9

115.5

103.7

94.7

27.2

10.1

88.6

71.1

48.5

挪    威

27.7

2.1

96.6

78.4

100.9

103.6

162.5

芬    兰

57.6

71.1

104.1

40.0

478.9

104.1

132.8

27.0

法    国

34.1

248.6

167.8

101.3

135.9

85.6

100.7

95.5

66.4

比 利 时

57.1

73.8

148.3

150.4

4.2

134.5

136.7

117.7

24.1

葡 萄 牙

55.3

35.1

2.1

81.1

72.6

129.7

90.9

101.1

69.6

原南斯拉夫

63.6

108.9

72.3

94.0

96.8

98.9

102.4

99.1

85.7

澳大利亚

781.6

495.9

396.6

98.4

176.5

99.9

176.4

100.5

75.7

新 西 兰

60.9

5.6

104.2

256.1

120.4

362.5

110.3

580.0

注：①国内供应量与产量的比率。

资料来源：日本《世界统计》1996年。