| 16-20 限额以上餐饮企业资产及负债情况 (2000年，按地区分) | ||||||
| 单位: 万元 | ||||||
| 地 区 | 资产合计 | 负债合计 | ||||
| #流动资产 | #固定资产 | #流动负债 | #长期负债 | |||
| 全 国 | 7642861 | 1807671 | 4572018 | 5086311 | 3489329 | 1514837 |
| 北 京 | 503933 | 175678 | 211878 | 312625 | 288165 | 24460 |
| 天 津 | 128618 | 33663 | 61448 | 78268 | 55852 | 22329 |
| 河 北 | 118724 | 31754 | 68549 | 88301 | 67071 | 21129 |
| 山 西 | 43251 | 14615 | 23944 | 29812 | 16382 | 13429 |
| 内蒙古 | 107175 | 17559 | 61843 | 46560 | 39858 | 6702 |
| 辽 宁 | 631697 | 123516 | 390906 | 397177 | 287495 | 107701 |
| 吉 林 | 42208 | 16680 | 19505 | 26614 | 21397 | 3784 |
| 黑龙江 | 67932 | 19923 | 39629 | 37453 | 22486 | 12323 |
| 上 海 | 503581 | 133637 | 275271 | 415794 | 320348 | 93533 |
| 江 苏 | 672318 | 137522 | 444001 | 436081 | 304531 | 131518 |
| 浙 江 | 516272 | 127075 | 319391 | 343923 | 263114 | 79711 |
| 安 徽 | 16659 | 3528 | 8582 | 12085 | 10932 | 1153 |
| 福 建 | 271327 | 88303 | 125833 | 155837 | 124939 | 26872 |
| 江 西 | 28756 | 5256 | 20241 | 14123 | 10927 | 2771 |
| 山 东 | 778185 | 138463 | 526710 | 531396 | 283835 | 221225 |
| 河 南 | 137441 | 26301 | 94960 | 86977 | 62316 | 24661 |
| 湖 北 | 324796 | 51318 | 224903 | 205126 | 123303 | 79179 |
| 湖 南 | 130258 | 28196 | 91435 | 86856 | 53337 | 33519 |
| 广 东 | 1273588 | 353582 | 648349 | 844165 | 612377 | 218204 |
| 广 西 | 157796 | 35478 | 108312 | 105335 | 68380 | 36526 |
| 海 南 | 227679 | 25419 | 182347 | 184668 | 80422 | 103646 |
| 重 庆 | 257186 | 58473 | 164723 | 170247 | 88682 | 80966 |
| 四 川 | 295091 | 68801 | 191342 | 180242 | 137712 | 41859 |
| 贵 州 | 21774 | 6424 | 11055 | 14445 | 10732 | 3413 |
| 云 南 | 92964 | 18191 | 64320 | 61206 | 25742 | 33730 |
| 西 藏 | ||||||
| 陕 西 | 87699 | 38075 | 33868 | 52124 | 44357 | 7760 |
| 甘 肃 | 60756 | 13178 | 45054 | 43261 | 17719 | 25541 |
| 青 海 | 1591 | 586 | 188 | 1711 | 1711 | |
| 宁 夏 | 7645 | 2618 | 4395 | 7167 | 3900 | 2332 |
| 新 疆 | 135964 | 13861 | 109038 | 116734 | 41307 | 54861 |